الكريب من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون، ويرغبون في تناولها، ولعل أصعب خطوة في طهي الكريب هو أعداد العجين، وبعد ذلك يمكنك حشوه بأي طعام في منزلك، لذا فيما يلي نقدم لكي اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل، فتابعِ معنا..
اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل
هناك عدة طرق مختلفة لعمل الكريب، إلا أن اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل:
1-اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل: الكريب الحادق بالفراخ
المكوّنات:
- 1 لتر لبن
- 2 حبة بيض
- 1/2 كوب نشا
- 1/4 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب ونصف دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة خل
- ملح وفلفل أسود
مكونات الحشو:
- 1/2 كيلو بانيه مطهي
- 1 كوب جبن موزاريلا
- كاتشب على حسب الرغبة
- طماطم وفلفل حلقات على حسب الرغبة
الخطوات:
- يتم خفق البيض جيدًا، ويضاف إليه الملح والفلفل والخل، ويقلب.
- يوضع اللبن والسكر والزيت، ويمزج الخليط جيدًا، ثم يضاف إليه النشا والدقيق.
- يمزج الخليط بواسطة المضرب الكهربائي جيدًا، حتى تحصلي على عجينة سائلة، ثم تصفى.
- يترك العجين لمدة 15 دقيقة حتى يهدئ، ثم يسخن الزيت على النار، ويوضع به القليل من الخليط.
- يترك دقيقتين فقط، قبل أن يقلب ليتحول لونه إلى الأصفر الفاتح من الجهتين، ثم توضع كمية أخرى.
- بعد أن يجهز العجين، يتم ثنيه إلى نصفين، ويوضع فوقه الكاتشب والبانيه والطماطم والفلفل، ثم يضاف الجبن الموزاريلا على الوجه.
- يتم تشكيل العجين إلى مثلث، ويحمر في الزيت لمدة دقيقة واحدة، ثم يلف في الورق الحراري، وبالهنا والشفا.
2-اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل: الكريب الحلو بالشوكولاتة
المكوّنات:
- 1 كوب دقيق
- 2 حبة بيض
- 3 ملاعق سكر
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة زبد سائح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- شوكولاتة نوتيلا
الخطوات:
- يتم ضرب البيض والدقيق والزبد في الخلاط، ثم يضاف إليه اللبن والسكر، والملح والفانيليا ويضرب حتى تحصلي على قوام ناعم.
- يسخن الزيت على النار، ويوضع به القليل من الخليط، ويترك دقيقتان فقط، قبل أن يقلب ليتحول لونه إلى الأصفر الفاتح من الجهتين، ثم توضع كمية أخرى.
- بعد الانتهاء من كمية العجين كلها، يدهن بالشوكولاتة النوتيلا، ويلف مثلثات، ثم يسخن لثواني في الزيت، يقدم، وبالهنا والشفا.
وبعد التعرف على اسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل، إذا أعجبتك الوصفة ننصحك بزيارة مدونة شوف العالم لمزيد من الوصفات.
