5 طرق لعمل سلطه البنجر الاحمر

 

سلطه البنجر الاحمر من المقبلات الشهية والمفيدة، التي تضم عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة، إذ تساعد في علاج عدد كبير من الأمراض، وأشهرها الأنيميا، وعادة ما ترغب كل أم في تقديم هذا الطبق لابنائها، لذا فيما يلي نقدم لكي طريقة عمل سلطة البنجر بخمس وصفات مختلفة، حتى تختاري الأنسب لكي.

 

طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر

هناك العديد من الوصفات التي تمكنك من إعداد سلطه البنجر الاحمر، إلا أن أسهل هذه الوصفات هو الآتي:

 

1-طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر بالمايونيز

المكوّنات:

• 2 ملعقة زيت زيتون
• 3 ملاعق مايونيز
• 1 ملعقة ص سماق
• 2 حبة بنجر مسلوق
• 1/2 ملعقة ص ملح
• 1/2 ملعقة ص فلفل
• 1 ملعقة خل

الخطوات:

1. يقشر البنجر، ويفرم جيدًا، ثم يضاف إليه المايوينز والخل، ويقلب جيدًا.
2. يضاف الملح والفلفل والسماق، ويقلب، ثم تضاف السلطة في طبق تقديم.
3. يتم توزيع السلطة في الطبق، وتزيين بزيت الزيتون، ثم تقدم، وبالف هنا.

 

2-طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر مثل المطاعم

المكوّنات:

• 1/2 كيلو بنجر
• 2 ملعقة ك عسل أبيض
• 1 حبة ليمون معصورة
• 1/2 ملعقة ص فلفل
• 1/2 ملعقة ص ملح

الخطوات:

1. يتم سلق البنجر في ماء مغلي، ويترك ليبرد.
2. يقشر البنجر ويقطع مكعبات، ثم يضاف إليه العسل.
3. يضاف عصير الليمون، ويتبل بالملح والفلفل، مع التقليب.
4. يتم وضع السلطة في الثلاجة قليلًا، ثم تقدم وبالهنا والشفا.

 

3-طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر بالزبادي

المكوّنات:

• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 ليمونة معصورة
• 1/2 ملعقة ص كمون
• 1/2 ملعقة ص ملح
• ذرة صفراء للتزيين
• 1 ملعقه ك طحينة
• 1 علبة زبادي
• 1/2 كيلو بنجر

الخطوات:

1. يسلق البنجر في الماء المغلي، ثم يقشر ويقطع مكعبات، ويرص في طبق تقديم.
2. يخلط الزبادي مع الطحينة والثوم في طبق أخر، ويضاف إليه عصير الليمون.
3. يتبل الزبادي بالملح والكمون، ويقلب جيدًا، ثم يضاف فوق البنجر، ويزين بالذرة.
4. يتم تقديم السلطة جنب وجبة طعام شهية، أو بجانب بعض المشويات، وبالهنا والشفا.

 

4-طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر بـ الخيار

المكوّنات:

• 1 ملعقة ك خل
• 1/2 حبة ليمون
• 4 حبات بنجر
• 1 حبة طماطم
• 2 حبة خيار
• 2 فص ثوم
• ملح وفلفل وكزبرة

الخطوات:

1. يقشر البنجر، ويغسل جيدًا، ثم يسلق في الماء المغلي ويقطع مكعبات.
2. يتم تقطيع الخيار والطماطم قطع صغيرة، وتقلب مع البنجر والكزبرة.
3. يتم تحضير الصوص عن طريق مزج الثوم بعد فرمه مع الخل والليمون.
4. يتبل الصوص بالملح والفلفل، ثم يضاف إليه البنجر، ويقدم وبالهنا والشفا.

 

5-طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر بصوص البرتقال

المكوّنات:

• 4 حبات بنجر مسلوق
• 2 ملعقة كزبرة خضراء
• 1 كوب جبن مكعبات

مكونات الصوص:

• 1 ملعقة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة مسطردة
• 1/2 كوب عصير برتقال
• 1/2 ملعقة ص فلفل
• 1/2 ملعقة ص ملح
• 1 ملعقة خل

الخطوات:

1. يسلق البنجر، ثم يقشر ويقطع إلى مكعبات، ويضاف إليه الجبن وبعض الكزبرة.
2. يتم خلط جميع مكونات الصوص جيدًا، وتضاف إلى السلطة، مع باقي الكزبرة.
3. توضع السلطة في طبق تقديم، مع بعض المشويات، وبالهنا والشفا.

 

كانت هذه هي طريقة عمل سلطه البنجر الاحمر بعدة وصفات مختلفة حتى تتمكني من أختيار الأفضل لأطفالك، إذا اعجبتك الوصفة ننصحك بالتعرف على طريقة عمل خلطة سلطة الجرجير.