هل مللتِ من تناول نفس الأطعمة كل يوم؟، فلما لا تقدمين على طهي بعض المأكولات الجديدة التي لا يعرفها أفراد أسرتك، فسيكون من الرائع أن تتميزي بأطباق لا يطهوها أحد غيرك.. لذا نقدم لكي اليوم طريقة عمل 3 اكلات عربية غريبة.
طريقة عمل 3 اكلات عربية غريبة
هناك العديد من الأكلات التقليدية التي يعرفها الكثيرون، ولكن فيما يلي ستتعلمين طريقة طهي 3 اكلات عربية غريبة:
1-اكلات عربية غريبة: كرات العجين بحشو البيتزا
المكوّنات:
- 1/2 كوب فلفل رومي مقطّع
- 1/2 كوب جبن الحلّوم
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا
- 1/2 كوب جبنة شيدر
- 1/2 كوب زيتون مقطّع
- 1/2 كوب جبنة مطبوخة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- سمسم وحبة البركة
- عجينة جاهزة.
- ملح
الخطوات:
- يخلط الفلفل الرومي والزيتون وحبة البركة مع الجبن الحلوم والجبنة الموزاريلا.
- تضاف الجبنة الشيدر والجبنة المطبوخة، ثم يتبل بالملح وزيت الزيتون، ويمزج جيدًا.
- يقطع العجين إلى قطع صغيرة، وتحشى كل قطعة بملعقة من الخليط السابق، ثم تكور.
- تغمس الكرات في السمسم، ثم يُسخن الزيت، ويوضع بداخله كرات العجين.
- تقلب الكرات حتى تحمر تمامًا، ثم تقدم ساخنة، وبالهنا والشفا.
2-اكلات عربية غريبة: أصابع الببروني
المكوّنات:
- جبنة موزاريلا
- دقيق مخلوط بالماء
- نصف كوب سلامي
- عجينة السبرينج رول
الخطوات:
- تفرد عجينة السبرينج رول، ويوضع فوقها الجبنة الموزاريلا، وثلاث قطع من السلامي.
- تلف العجينة على شكل أسطوانات وتغلق بـ الدقيق الممزوج بالماء.
- يسخن الزيت، ويوضع بداخله الرقائق لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- عندما تتحول إلى اللون الذهبي، تقدم مع كاتشب، وبألف هنا.
3-اكلات عربية غريبة: سبرنج رول البطاطس
المكوّنات:
- بطاطس مقشرة ومقطّعة مكعّبات
- 2 فص ثوم مقطّعان
- 1 بصلة مقطّعة
- رقائق سبرنج رول
- زيت نباتي للقلي
- بودرة كاري
- ملح
الخطوات:
- يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف إليه البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا.
- يوضع الثوم ومكعبات البطاطس ويمزج جيدًا، ثم يضاف إليهم الملح والكاري، ويستمر التقليب حتى تنضج.
- تترك لتبرد، وتفرد رقائق السبرنج رول، وتحشى بالخليط السابق، ثم تلف وتثبت الأطراف بالنشا والماء.
- تقلى الرقائق في الزيت على نار متوسطة، وتقلب حتى تتحول للون الذهبي، ثم تقدم مع الكاتشب والمايونيز.
وبعد التعرف على 3 اكلات عربية غريبة، ننصحك بالتعرف على طريقة عمل خلطة سلطة الجرجير بـ 4 وصفات مختلفة.
